(Prešov, 29. január 2020). Výsledkom niekoľkoročného výskumu ekológov z Prešovskej univerzity, pod vedením docenta Jozefa Fejéra, je vyšľachtenie a registrácia novej odrody maku siateho s názvom Azurit. Ten má lepšie parametre úrody a kvality ako registrované odrody.

Kolektív pracovníkov Katedry ekológie Fakulty humanitných a prírodných vied (FHPV) PU sa už niekoľko rokov zaoberá výskumom biodiverzity špeciálnych druhov rastlín. Jedným z najnovších úspechov výskumných aktivít tejto katedry je nová odroda maku siateho. „Azurit sa vyznačuje stabilnou a vyššou úrodou semena s vyššou hmotnosťou tisíc semien v porovnaní s kontrolnými odrodami (Opal a Major). Makové semeno má lepšie senzorické vlastnosti, vyznačuje sa peknou svetlomodrou farbou, s veľmi dobrou farebnou vyrovnanosťou. Vyšší obsah oleja v semene je predpokladom lepších chuťových vlastností, a teda vhodnosti využitia na potravinárske účely,“  vysvetlil doc. Jozef Fejér z Katedry ekológie FHPV. Ako dodal, nová odroda je jedným z výsledkov projektu s názvom „Rastliny maku siateho produkujúce semeno s lepšími vlastnosťami pre potravinársky priemysel,“ ktorý sa realizoval v rokoch 2011 – 2014.

„Monitoring, zber a následné hodnotenie krajových populácií maku hlavne z oblasti severovýchodného Slovenska boli zavŕšené úspechom v podobe vyselektovania genotypu maku, ktorý vykazoval lepšie parametre úrody a kvality ako registrované odrody. Tento genotyp pod označením PU-01 bol v rokoch 2016 – 2018 skúšaný v Štátnych odrodových skúškach a v roku 2019 registrovaný ako nová odroda maku potravinového typu s názvom Azurit,“ doplnil Fejér. V záver roka 2019 bolo odrode udelené šľachtiteľské osvedčenie.

Podľa Fejéra je tvorba nových odrôd so zlepšenými parametrami kvality makového semena pre potravinárske využitie na Slovensku vysoko aktuálna. „Mak siaty je v oblasti strednej Európy tradičnou pochutinou používanou predovšetkým na priamy konzum v podobe rôznych druhov pokrmov. Slovenská republika aj Česká republika je jedna z mála krajín v rámci Európy a sveta, kde je mak možné legálne pestovať na konzumné účely, samozrejme pri dodržaní určitých legislatívnych podmienok,“ poznamenal.

Vyšľachtenie a zaregistrovanie novej odrody maku siateho je v poradí siedmy výstup tohto typu z dielne vedcov PU, ktorý je na úrovni patentu (odroda rumančeka; odroda mäty piepornej;  dve odrody láskavca Pribina a Zobor vyšľachtené v spolupráci s Ústavom genetiky a biotechnológií rastlín, Centrom biológie rastlín a biodiverzity, SAV Nitra; 2 x Európska právna ochrana odrôd).

„Prešovská univerzita si je vedomá potreby aplikácie výsledkov vedeckého výskumu do praxe. Vyšľachtená odroda Azurit – maku siateho je toho svetlým príkladom. Vedenie PU sa tomuto úspechu veľmi teší a aj naďalej bude podporovať pracovníkov univerzity, aby pokračovali vo svojich vedeckých bádaniach, ktoré budú mať presah do praxe. Nechceme robiť vedu pre vedu, ale chceme reagovať na reálne apely a spoločenské potreby, či objednávky,“ povedal prof. Gabriel Paľa, prorektor PU pre vedu, umenie, šport a akreditáciu, ktorý verí, že si táto odroda nájde svoje miesto v potravinárskej praxi a bude úspešná.

Anna Polačková

V médiách:

- https://www.teraz.sk/regiony/ekologovia-z-presovskej-univerzity-vy/443434-clanok.html

- https://presov.korzar.sme.sk/c/22313312/vedci-z-presovskej-univerzity-vyslachtili-novu-odrodu-maku.html

- https://www.24hod.sk/ekologovia-z-presovskej-univerzity-vyslachtili-novu-odrodu-maku-azurit-cl732061.html

-https://www.kosiceonline.sk/ekologovia-z-presovskej-univerzity-vyslachtili-novu-odrodu-maku-siateho-s-nazvom-azurit

- https://pis.sk/clanok/18614/ekologovia_z_presovskej_univerzity_vyslachtili_novu_odrodu_maku.html

- https://www.dobrenoviny.sk/c/178582/ekologovia-z-presovskej-univerzity-vyslachtili-novu-odrodu-maku

- Vyšľachtili novú odrodu maku [29.01.2020; TV Markíza; Televízne noviny; 19:00; Martin Jedinák / Mária Chreneková Pietrová]  https://videoarchiv.markiza.sk/video/televizne-noviny/epizoda/26936-televizne-noviny

- https://www.tvnoviny.sk/zaujimavosti/1988160_po-desatroci-vyslachtili-v-presove-unikatny-mak

- https://www.noviny.sk/slovensko/507003-slovenski-ekologovia-vyslachtili-novy-druh-maku-nie-nahodou-dostal-meno-azurit

- Nová odroda maku zo Šariša [29.01.2020; RTVS Jednotka; Správy RTVS; 19:00; Diana Murdziková / Viliam Stankay]  https://www.rtvs.sk/televizia/archiv/13982/211157 (48 min, 45 sek)

- Vyšľachtili novú odrodu maku [29.01.2020; RTVS Dvojka; Správy RTVS z regiónov; 17:30; Diana Murdziková / Andrej Bálint]

- Nová odroda maku Azurit [29.01.2020; Regina Západ; Žurnál Rádia Regina; 17:00; Diana Murdziková / Ctibor Michalka]

- Nová odroda maku zo Šariša [29.01.2020; RTVS Jednotka; Správy RTVS; 16:00; Diana Murdziková / Simona Simanová]

- Vyšľachtili nový mak na potravinárske účely [30.01.2020; Plus jeden deň; SLOVENSKO; s. 8; tasr]

- Náš superzdravý mak chceme [30.01.2020; Nový Čas; Slovensko; s. 12,13; nov]

- http://www.pluska.sk/izahradkar/uzitkova-zahrada/zelenina/spoznajte-novu-odrodu-maku-vyslachtili-ju-presove.html

- https://www1.pluska.sk/regiony/vychodne-slovensko/presovski-vedci-vyslachtili-novu-odrodu-maku-ma-lepsiu-chut-alebo-viac-opia

- https://www.cas.sk/clanok/938224/vedci-z-presovskej-univerzity-maju-na-konte-skutocnu-raritu-nas-azurit-chceme-predat-do-ciech/

- https://dennikn.sk/1738599/7-dobrych-sprav-vieden-odmeni-ludi-kulturnym-zazitkom-za-to-ze-namiesto-auta-pojdu-bicyklom-alebo-mhd/

- https://tv7.sk/index.php/spravodajstvo/item/607-nova-odroda-maku

- https://www.dalito.sk/?p=33321

- Nová odroda maku siateho[30.01.2020; Rádio Košice; Správy; 11:00; Redakcia]

- Ekológovia z Prešovskej univerzity vyšľachtili novú odrodu maku. [31.01.2020; Prešovský večerník; Publicistika; s. 5; ap]

- Vedci vyšľachtili novú odrodu maku [31.01.2020; Korzár; REGIÓN; s. 8; tasr]