Tvorba efektívneho reštauračného menu. Menu engineering. Trendy v reštauračnom podnikaní a food dizajne.
Katedra turizmu a hotelového manažmentu, Fakulty manažmentu, ekonomiky a obchodu Prešovskej univerzity v Prešove v spolupráci a s podporou La Fondation pour La Formation Hôtelière so sídlom v Zürichu spoluorganizujú
bezplatný seminár hybridnou formou - prezenčne na Fakulte manažmentu, ekonomiky a obchodu, Konštantínova 16 v Prešove alebo online:
Tvorba efektívneho reštauračného menu. Menu engineering (optimalizácia a analýza jedálneho lístka).
Trendy v reštauračnom podnikaní a food dizajne.
Seminár povedie Dr. Kateryna Fedosova
Seminár je určený pre:
majiteľov, prevádzkových manažérov, šéfkuchárov a iných zamestnancov ubytovacích a stravovacích zariadení a pedagógov stredných a vysokých škôl zaoberajúcich sa gastronómiou a hotelierstvom.
Termín: 8. jún 2026 od 10.00 – 14.00
Rokovací jazyk: anglický (tlmočenie nebude zabezpečené)
Pre prístup a pripojenie sa je nevyhnutná registrácia prostredníctvom formulára: REGISTRÁCIA NA SEMINÁR dňa 08. 06. 2026 – vyplniť formulár
Prosíme, aby ste sa zaregistrovali najneskôr do 5. júna 2026.
Zoom link na online pripojenie: https://us06web.zoom.us/j/5763166070?pwd=OWxVUWZ4OFpJNzd6YkFUUFdHTmRtdz09
Ak Vás naša ponuka zaujala, radi Vás privítame u nás na fakulte alebo v online priestore.
S pozdravom
doc. Ing. Anna Šenková, PhD.
Galéria
Galéria
